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    粉末香辛料
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    粉末香辛料

    利用超低溫研磨工藝和低溫儲藏環境將原料加工成超精細粉末香料,保證了原料加工中、加工后香味、營養成分不受任何損失,加工至成品后保留了香料原汁原味的香氣本質。
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    利用超低溫研磨工藝和低溫儲藏環境將原料加工成超精細粉末香料,保證了原料加工中、加工后香味、營養成分不受任何損失,加工至成品后保留了香料原汁原味的香氣本質。

    香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風味的天然植物性制品,或從植物(花、葉、莖、根、果實或全草等)中提取的某些香精油。很早以前人們就開始對香辛料的抗氧化作用加以利用。但對香辛料抗氧化作用的系統研究則是從20世紀初才開始的,相繼發現了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒,桂皮等具有很強的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。直接使用丁香、生姜等可使豬油腐敗時間大為延緩,對大豆油、米糠油、芝麻油等也表現出相當的抗氧化能力。

    關鍵詞:
    粉末
    加工
    原料
    香料
    營養成分
    不受
    留了
    精細
    香味
    香氣
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